鱼片汤的家常做法 鱼片汤的家常做法视频

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本文目录

1. 面条鱼汤正宗做法
2. 鮔鱼汤做法
3. 片片鱼汤的视频做法

面条鱼汤正宗做法

主料
：鲫鱼400克 、面条（生）200克

辅料：姜5克
、鱼片鱼片香葱10克、汤的汤胡椒粉2克、家常家常精盐2克、做法做法食用油50克

鱼汤面家常做法：

步骤1 、视频鲫鱼清理干净

步骤2 
、鱼片鱼片热锅冷油入锅煎制

步骤3 、汤的汤加入热水，家常家常沫过鱼面

步骤4、做法做法大火烧开约5分钟。视频加入姜葱

步骤5、转小火炖约15至20分钟，把鱼捞出  ，加入面条

步骤6 、面条锅中滚开约2至3分钟，加入胡椒和精盐调味即可

步骤7、装碗
，撒些葱花 ，开吃

鮔鱼汤做法

1.准备材料:鮔鱼一条，胡萝卜两根 ，嫩豆腐一块 ，葱一根，姜一小块，花椒一小把，白醋一勺 ，或者青柠檬半个，料酒适量。

2.把鱼，片成鱼片，用水冲洗干净以后用盐和料酒腌十五分钟
。

3.胡萝卜切片、姜切片分两份
，葱切段。接半锅水 ，胡萝卜放进锅里煮 。

4.鱼腌好后再用水冲洗一遍 。锅里热油，油八成热的时候放花椒进去 ，然后鱼全部放进去，放姜片 ，把鱼煎熟。

5.煮胡萝卜的水开了以后，放葱段、姜片和醋一勺或半个青柠汁，把煎好的鱼用锅铲盛起放进去
，除去花椒。盖盖中大火煮沸五分钟以后转小火煮二十分钟 。

6.用一口锅豆腐切块放进去焯水去除涩味，鱼煮沸五分钟以后把豆腐放进去。

7.关火前放盐 ，可以边放边尝，自己觉得盐味够了就行 。

片片鱼汤的做法

1.鱼片若干

2.黑木耳 ，热水煮熟后用凉水冷却，控干水份备用

3.鸡蛋1个 ，打散

4.葱花、荆芥适量

5.不锈钢锅里加适量水，把鱼片放入锅中，煮开5分钟左右，加入黑木耳，适量盐，煮2分钟  ，再加入打散的蛋液（慢慢倒入锅中）
，最后加入葱花，荆芥
，煮1分钟 ，关火

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